Говорит Камчатка, 2 марта 2025 г. Как сообщил Артём Белов, возглавляющий Национальный союз производителей молока, на заседании комитета Государственной Думы по аграрным вопросам, особенно остро стоит проблема с качеством сыров и сливочного масла.

Для решения этой проблемы Белов предложил интегрировать систему государственных закупок с федеральной информационной системой «Меркурий». Это позволит отслеживать ветеринарные документы и обеспечит прозрачность поставок в государственные учреждения. По его мнению, такой подход поможет сократить количество фальсификата и повысить качество продукции.

Несмотря на проблемы с подделками, производство молока в России продолжает расти. В 2023 году объём сырого молока составил 34 миллиона тонн, а товарного — 26,3 миллиона тонн, что на 2% больше, чем в предыдущем году. Потребление молочных продуктов также достигло рекордных показателей: в 2024 году каждый житель России в среднем потребляет 250 килограммов молочных продуктов в год, что является максимальным показателем за последние 30 лет.

Источник: ИА «Кам 24»

Фото: ИИ