Говорит Камчатка, 23 апреля 2026 г. «Петропавловский Хлебокомбинат» уже пять лет выпускает пирожки с необычной начинкой «Антивирус»: в составе — черемша и яйцо. Идея и название появились в 2021 году благодаря директору предприятия Вадиму Повзнеру, который хотел подчеркнуть полезные свойства черемши — природного иммуномодулятора, широко распространённого на Камчатке.

Каждый пирожок из пшенично‑ржаного теста весит 90 граммов, содержит 176 килокалорий и стоит около 70 рублей. Точный рецепт начинки держат в секрете.

Пирожки с «антивирусом» появляются в магазинах два раза в неделю и быстро разбираются покупателями: местные ценят их за необычный вкус и связь с камчатскими традициями. В остальные дни хлебокомбинат предлагает другие варианты — с папоротником (с яйцом или овощами), капустой и вишней.

Выпечку можно найти в торговых точках Петропавловска‑Камчатского и в фирменных магазинах хлебокомбината.

Источник: ИА «Кам 24»

Фото: ИИ